Alleati della salute e da inserire in qualsiasi dieta: ecco perché i piselli possono farti fare il carico di energia, vitamine e fibre!
I piselli sono un alimento molto sottovalutato secondo i nutrizionisti ed in questo articolo vedremo quanto possono fare bene alla tua salute e come consumarli. I piselli sono considerati delle vere gemme verdi della natura dai nutrizionisti ma i consumatori li considerano un semplice contorno per i piatti principali. Eppure questi piccoli legumi nascondono una serie di benefici per la salute umana che scopriremo insieme e che ti sorprenderanno. Devi imparare a considerare questo alimento come qualcosa di importante per la tua dieta.
Innanzitutto i piselli sono una eccellente fonte di proteine vegetali. Dunque per i vegetariani e vegani sono un alimento da privilegiare. Ma l’elemento prezioso dei piselli non sono soltanto le proteine perché sono anche ricchi di fibre alimentari e quindi aiutano la digestione ed il transito intestinale. Oltre a questo sono anche ricchi di vitamine come la vitamina C, alcune vitamine del gruppo B, la vitamina K ed offrono un sostegno importante al sistema immunitario ed alla salute delle ossa. I piselli sono una fonte importante di antiossidanti come betacarotene e luteina ed hanno dimostrato di avere effetti positivi sulla salute degli occhi.
Ti aiutano a perdere peso
Gli antiossidanti presenti nei piselli contrastano l’invecchiamento del corpo ed in particolare quello degli occhi. Dunque consumare regolarmente questo alimento insieme a controlli periodici dall’oculista può essere sicuramente un’idea valida per la tua salute visiva. Ma i piselli sono preziosi anche per il controllo del peso. Infatti se sei alla ricerca di un ingrediente veramente sano per perdere peso lo hai trovato proprio in questi legumi.
Infatti hanno un basso contenuto calorico ma un’alta densità nutrizionale. Questo, come spiegano i nutrizionisti, significa che ne puoi mangiare un bel po’ senza preoccuparti troppo delle calorie. La loro forte componente di fibre e proteine contribuisce a darti sazietà a lungo termine e stabilizza i livelli di zuccheri nel sangue ma previene anche gli attacchi di fame. I medici spiegano anche come i piselli siano davvero preziosi per la salute del cuore.
Preziosi per la salute del cuore
Le fibre presenti in questo alimento riducono il colesterolo cattivo nel sangue. Questo è davvero determinante per abbassare il rischio di malattie cardiovascolari. Ma questo alimento è anche ricco di potassio che stabilizza la pressione sanguigna entro limiti fisiologici. Puoi incorporare i piselli nella tua dieta attraverso zuppe, minestre oppure attraverso insalate o anche spuntini sani. Infatti i piselli secchi e croccanti possono essere uno snack molto più sano di quelli ultra processati che compriamo al supermercato.
Se includerai i piselli nella tua dieta farai veramente un pieno di benessere ed anche il tuo sistema immunitario ti ringrazierà. Questo è particolarmente importante con l’arrivo dell’inverno e delle influenze stagionali. In particolare i medici consigliano di cominciare a prepararsi per l’arrivo di temperature estremamente basse.
Preparati ai malanni di stagione
Le influenze quest’anno potrebbero mettere a dura prova il nostro organismo e soprattutto quello dei nostri figli. Abbondare con i piselli ma in generale con tutta la frutta e verdura significa dare una mano concreta al sistema immunitario per fronteggiare influenze e malanni. Ma per premunirsi a dovere contro questi inconvenienti è importante iniziare fin da subito a mangiare la giusta dose di frutta e verdura.
E’ altrettanto importante evitare i cibi super processati come snack e cereali per la colazione che ci allettano tanto al supermercato ma che poi abbassano pesantemente le nostre difese immunitarie. Dunque se è vero che i piselli ci possono aiutare a difenderci dai malanni è vero anche che in generale la frutta e la verdura devono stabilmente prendere il posto degli snack artificiali.
