Cibo e umore, vanno di pari passo: ecco gli alimenti che rendono felici

Molti di noi non lo sanno, ma il cibo ce mangiamo può avere un’incidenza sul nostro umore. Se ci si vuole risollevare dopo una brutta giornata può essere utile.

Il cibo ha certamente una grande rilevanza sulla nostra salute ed è per questo che diventa importante puntare su una dieta equilibrata in grado di apportare tutti i nutrienti necessari. Puntare su quello che ognuno di noi gradisce può essere naturale, ma a volte qualche piccolo sacrificio diventa indispensabile se non si vuole rischiare di dover correre ai ripari successivamente attraverso l’assunzione di integratori.

Lasciarsi andare alla voglia di qualcosa che ci piace particolarmente può certamente influire sul nostro umore, specialmente se per un certo periodo di tempo abbiamo deciso di rinunciarci. Ed è per questo che diventa spontaneo togliersi qualche sfizio quando andiamo a fare la spesa o quando si decide di mangiare fuori.

Il cibo può aiutare a farci stare meglio

È capitato certamente a tutti, e magari più di una volta, di vivere una fase difficile della propria vita e di faticare a risollevarsi. È in questi periodi che non si hanno particolari stimoli e si compiono le azioni quotidiane anche solo per obbligo, come accade nei compiti familiari o nella gestione del lavoro.

Alcuni quando si trovano in questa situazione provano a togliersi uno sfizio, dedicandosi a un hobby a cui sono appassionati, anche se non sempre ottengono l’effetto voluto. Altri, invece, specialmente chi è una buona forchetta provano a farlo mangiando qualcosa di cui sono ghiotti, consapevoli di come soddisfare le papille gustative possa essere utile.

In realtà, anche i nutrizionisti sottolineano come la dieta possa avere un’influenza ben precisa sull’umore di ognuno di noi, anche se in tanti non lo sanno. È bene quindi sapere quali siano gli alimenti che soddisfano questo bisogno, in modo tale da farne una scorta e mangiarli in caso di necessità.

Fai una scorta di questi alimenti

Se vivi un periodo non eccezionale della tua vita, sarebbe bene tu possa tenere in casa alcuni alimenti che possono aiutarti a risollevarti. La scelta del cibo con cui ci nutriamo può infatti influire sull’umore, ecco quali sono i più adatti:

• Mandorle: come tutta la frutta secca sono adatte perchè ricche di magnesio, aiutano a prevenire la stanchezza fisica e mentale. Possono essere adatte come spuntino, sia la mattina o il pomeriggio, o magari inserite in un dolce.
• Pasta: per alcuni è davvero irrinunciabile, oltre a essere preziosa per la presenza di carboidrati e triptofano, precursore della serotonina, l’ormone che regola il nostro umore. Anzi, spesso facilita anche un buon riposo.
• Latte e Yogurt. contengono calcio, utile per rafforzare ossa e sistema immunitario, ma adatto anche per diminuire insonnia e nervosismo.
• Salmone e tonno: sono apprezzati per la presenza degli omega 3, acidi grassi essenziali che influiscono sul ruolo della serotonina, oltre a essere utili per tenere allenate mente e cervello. Sono poi apprezzati per la vitamina D, che protegge dalle malattie e diminuisce gli sbalzi d’umore.
• Banane: regalano energia e benessere grazie a potassio e magnesio, ma possono essere indispensabili anche perché contengono cromo, una sostanza che aiuta a regolare la serotonina.
• Bresaola: sono diversi i componenti importanti, tra cui spiccano proteine, vitamine del gruppo B e sali minerali, soprattutto zinco, ferro e selenio. I grassi sono ridotti al minimo, per questo viene consigliata quando si fa una dieta, oltre alla presenza del triptofano.
• Miele: non a caso è uno dei preferiti dai bambini, perché ha funzione calmante, oltre ad avere antibatteriche e cicatrizzanti.
• Lenticchie: sono uno dei legumi più versatili e gustosi, apprezzate per la presenza di fosforo, ferro e potassio.
• Pollo: è una delle carni migliori e leggere, che non fa ingrassare, è in grado di debellare malumore e stanchezza grazie alla vitamina B6.

Insomma, la scelta non manca davvero, difficilmente anche i più schizzinosi non troveranno qualcosa di proprio gradimento.